Banjarbaru, wartaberitaindonesia.com – Dosen Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA) Universitas Lambung Mangkurat (ULM) terus berkomitmen dalam pengabdian kepada masyarakat. Melalui program hibah Pemberdayaan Berbasis Masyarakat skema Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat dengan fokus pada bidang pangan dan prioritas riset ekonomi kreatif.
Tim pengabdian yang diketuai oleh Muhammad Itqan Mazdadi, M.Kom., ini mendampingi UMKM Woro Production untuk meningkatkan kualitas produk melalui penerapan teknologi pengemasan modern.
Dalam kegiatan ini, tim menyerahkan tiga jenis alat pengemas sesuai kebutuhan produk, yaitu Can Sealer Semi Automatic untuk ikan telang asam manis dan bumbu pecel, Vacuum Sealer untuk produk risol frozen, serta Continuous Band Sealer with Nitrogen untuk ikan bilis krispi dan ikan seluang krispi.
Selain penyerahan alat, tim juga memberikan pelatihan teknis tentang cara pengoperasian, perawatan, dan praktik pengemasan. Hasilnya, produk Woro Production kini tampil dengan kemasan yang lebih higienis, menarik, dan memiliki daya simpan lebih lama.
Program ini tidak hanya melibatkan dosen lintas disiplin, tetapi juga mahasiswa. Anggota tim berasal dari dosen Program Studi Pendidikan Profesi Apoteker serta mahasiswa S1 Ilmu Komputer dan S1 Farmasi.
Kolaborasi lintas bidang ini diharapkan dapat memberikan manfaat yang lebih luas, baik bagi masyarakat maupun mahasiswa yang mendapatkan pengalaman langsung dalam mendukung pemberdayaan UMKM lokal.
Ketua tim, Muhammad Itqan Mazdadi, menegaskan bahwa penerapan teknologi pengemasan inovatif mampu membuka peluang pasar digital sekaligus memperkuat daya saing produk lokal.
Pemilik UMKM, Woro Respanti Sari, menyampaikan rasa terima kasih atas bantuan yang diberikan. “Alhamdulillah, kami sangat terbantu dengan adanya program ini. Dengan adanya alat baru dan pelatihan yang diberikan, produk kami kini bisa lebih tahan lama, lebih menarik, dan siap bersaing di pasar. Semoga usaha ini bisa berkembang lebih jauh dan meningkatkan kesejahteraan keluarga kami,” ujarnya.
Program ini didanai oleh Daftar Isian Pelaksanaan Anggaran Direktorat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, Direktorat Jenderal Riset dan Pengembangan, Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi Tahun Anggaran 2025.
