Kandangan, wartaberitaindonesia.com– Rangkaian peringatan Hari Jadi (Harjad) ke-75 Kabupaten Hulu Sungai Selatan (HSS) pada 2 Desember 2025 dimeriahkan dengan gelaran Festival Lomba Kreasi Dodol Kandangan. Acara yang berlangsung meriah di halaman MQT Kandangan pada Sabtu (29/11) ini, menjadi panggung bagi kreativitas pelaku UMKM lokal.
Festival tersebut dihadiri langsung oleh jajaran Forum Koordinasi Pimpinan Daerah (Forkopimda) setempat, termasuk Bupati HSS Syafrudin Noor didampingi Wabup Suriani, Sekretaris Daerah Muhammad Noor, serta para Ketua Organisasi Wanita seperti Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten HSS Tata Syafrudin Noor, Ketua GOW Kabupaten HSS Misnawati Suriani, dan Ketua DWP Kabupaten HSS Elyani Yustika.
Para peserta lomba menunjukkan kreativitas tinggi. Mereka tidak hanya mengolah dodol, tetapi juga membentuk formasi angka “tujuh” dan “lima” yang melambangkan usia kabupaten tersebut.
Selain itu, mereka wajib membuat miniatur Tugu Dodol yang dihias menggunakan bahan dasar olahan dodol. Karya-karya unik ini dinilai langsung oleh juri ternama, Chef Agus Sasirangan dan Chef Muto.
Bupati HSS Syafrudin Noor dalam sambutannya menyampaikan apresiasi setinggi-tingginya kepada seluruh pelaku Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM), pengrajin dodol, dan peserta lomba yang telah berkontribusi menyukseskan festival ini.
“Saya berharap kegiatan ini tidak berhenti sampai di sini, namun dapat ditindaklanjuti untuk terus mendorong peningkatan UMKM di daerah,” ujar Bupati Syafrudin.
Bupati juga menekankan pentingnya menjaga dan meningkatkan kekayaan kuliner khas daerah, khususnya Dodol Kandangan yang telah dikenal luas dan menjadi salah satu identitas kuliner masyarakat HSS.
“Dodol Kandangan memiliki banyak peminat dan menjadi ciri khas daerah kita. Mari kita jadikan festival ini sebagai momentum untuk meningkatkan kualitas dan kreativitas, sehingga produk kita makin dikenal luas,” pungkas Bupati Syafrudin Noor.
