Kandangan, wartaberitaindonesia.com – Sebanyak 126 stand dari unsur dinas, instansi, swasta, BUMN, BUMD serta UMKM turut meriahkan Hulu Sungai Selatan (HSS) Expo tahun 2022 yang dilakasanakan selama tujuh hari, di area Stadion 2 Desember di Kota Kandangan hingga 11 Desember 2022.
Salah satu UMKM yang turut memeriahkan acara tersebut ialah Pablo Burgerbar. Sesuai dengan namanya Pablo Burgerbar, merupakan outlet yang menjual burger sebagai menu utamanya.
UMKM yang terbilang masih muda usianya ini nampak ramai pembeli, dikarenakan selain memiliki banyak varian menu, pablo.burgerbar menggunakan daging asli di dalam pembuatan produknya.
Tentunya produk ini memiliki nilai lebih bagi pablo.burgerbar, sebab banyak juga gerai burger yang hanya menggunakan daging olahan atau frozen, sehingga citra dari produk justru beralih ke roti dan saos, sedangkan burger justru harus identik dengan dagingnya.
Menurut pemilik pablo.burgerbar, Ahmad Noor, hingga tanggal (9/12) bazzar berlangsung total 150 kg lebih daging giling telah digunakan, dengan total omzet puluhan juta rupiah.
“Alhamdulillah masyarakat di sini lumayan konsumtif. Jadi total penghasilan kita sampai hari ini hampir mencapai 100 juta rupiah” ujar Ahmad kepada awak media.
Namun, hal ini merupakan pencapaian bagus karena berkaca ke belakang penghasilan sempat pasang-surut karena keadaan pasca pandemi yang lumayan memukul UMKM untuk tetap bertahan.
Mengingat UMKM sendiri berperan cukup besar terhadap pertumbuhan perekonomian di Indonesia, upaya pemberdayaan UMKM ini juga diharapkan dapat meredam dampak resesi ekonomi tahun 2023.
“Beberapa bulan terakhir bahan baku kita juga naik sebanyak 15 persen, kami juga belum menaikan harga jualan, karena takut tidak laku,” tuturnya.
