Paringin
wartaberitaindonesia.com – TP PKK Kecamatan Batumandi, Kabupaten Balangan menggelar lomba masak serba ikan, bertempat di Desa Hamparaya, Kamis (27/7/2023).
“Lomba tingkat Kecamatan Batumandi ini ada 5 lomba, jadi dari pokja 1, 2, 3 dan 4 itu adalah lombanya. Tetapi di sini karena kita ada 18 desa se-Kecamatan Batumandi, jadi kami mengambil satu lomba itu untuk 3 desa,” kata,” kata Ketua TP PKK Kecamatan Batumandi Hj Nurul Bahriah.
Diharapkannya, lomba ini menjadi langkah awal untuk lomba-lomba di tahun depan yang nantinya diikuti oleh seluruh desa.
“Seperti Desa Hamparaya sudah melatih kader-kadernya tentang olahan serba ikan,” sebutnya.
Untuk kriteria penilaiannya Hj Nurul menjelaskan, diantaranya kreativitas, cita rasa, keamanan dalam hal ini olahan tidak menggunakan bahan kimia dan cara penyajiannya.
“Jadi ada empat kriteria penilaian yang kami nilai,” ujarnya.
Adapun menu yang dilombakan saat ini ada 3, pertama menu keluarga untuk ayah ibu dan 2 orang anak. Kedua, menu balita 3 sampai dengan 5 tahun, dan ketiga menu kudapan atau snack.
“Lomba ini merupakan salah satu misi TP PKK Bandmandi, seandainya ada lomba di tingkat Kabupaten, tidak perlu lagi menunjuk. Tidak perlu menunjuk desa mana yang akan mewakili,” terangnya.
Melalui lomba ini berarti siapa yang menang otomatis sudah mewakili untuk tingkat Kabupaten Balangan.
Kemudian tujuan dari lomba ini untuk membangun silaturahmi antara TP PKK Kecamatan maupun PKK Desa.
“Jadi itu misi kita kalau masalah menang atau kalah itu bukan sesuatu yang utama bagi kami,” jelasnya.
Sementara itu, Ketua TP PKK Desa Hamparaya,
Bibi Winarti menyampaikan rasa bangga dan terima kasih karena desanya dipilih dalam lomba olahan serba ikan.
“Untuk target kami tidak terlalu fokus. Kami hanya berusaha menampilkan yang terbaik. Harapannya dapat memperbaiki kekurangan, terus semangat dan menjaga kekompakan,” pungkasnya.
